Starter
Salată de icre de păstrăv
32.00 lei
140g
Icre păstrăv de la Sfăraş, lapte, ulei de struguri, chives
(1,4,7)
Icre păstrăv de la Sfăraş, lapte, ulei de struguri, chives
(1,4,7)
Salată de vinete
30.00 lei
170g
Vinete, ou, muştar, ceapă, pinoli, rodie
(3,8,10)
Vinete, ou, muştar, ceapă, pinoli, rodie
(3,8,10)
Salată piept de raţă afumat
52.00 lei
350g
piept de raţă, piersică murată, bufala, alune de pădure, mix salată
Acest produs contine alergenii: Alune, Lapte (5,7)
piept de raţă, piersică murată, bufala, alune de pădure, mix salată
Acest produs contine alergenii: Alune, Lapte (5,7)
Salată pui crocant
48.00 lei
350g
Piept de pui, dressing muştar,
legume murate, seminţe, mix salată
(3,10)
Piept de pui, dressing muştar,
legume murate, seminţe, mix salată
(3,10)
Mozzarella di bufala crocanta
48.00 lei
300g
mozzarella, masine crocante, capere, busuioc, ulei masline
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Ouă, Lapte (1,3,7)
mozzarella, masine crocante, capere, busuioc, ulei masline
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Ouă, Lapte (1,3,7)
Muhammara
38.00 lei
250g
naut, usturoi, nuca, ardei copt, chimin, melasa rodie, vinete marinate, feta afumata
Acest produs contine alergenii: Seminţe de susan, Nuci, Lapte (11,8,7)
naut, usturoi, nuca, ardei copt, chimin, melasa rodie, vinete marinate, feta afumata
Acest produs contine alergenii: Seminţe de susan, Nuci, Lapte (11,8,7)
Hummus cu caracatiţă şi verdeţuri
43.00 lei
250g
Caracatiţă, tahini, usturoi, lămâie, boia afumată, chimin, năut
(1,11,12)
Caracatiţă, tahini, usturoi, lămâie, boia afumată, chimin, năut
(1,11,12)
Hummus cu pulled beef
43.00 lei
250g
hummus, coaste de vita, salsa de rodie, mix salata
Acest produs contine alergenii: Seminţe de susan (11)
hummus, coaste de vita, salsa de rodie, mix salata
Acest produs contine alergenii: Seminţe de susan (11)
Tartar de vită
110.00 lei
180g
Muschi de vită, castraveţi muraţi, muştar dijon, ceapă roșie, mix salată, ulei măsline, nucă pecan, spicy mayo
Acest produs contine alergenii: Ouă, Muştar (3,10)
Muschi de vită, castraveţi muraţi, muştar dijon, ceapă roșie, mix salată, ulei măsline, nucă pecan, spicy mayo
Acest produs contine alergenii: Ouă, Muştar (3,10)
Platou Italian
95.00 lei
360g
salam napoli, salam picant, prosciutto, pecorino, parmezan, gorgonzola, anghinare, roşii uscate.
salam napoli, salam picant, prosciutto, pecorino, parmezan, gorgonzola, anghinare, roşii uscate.
Cartofi Prajiţi
25.00 lei
160g
Cartofi cu sos Cheddar
28.00 lei
150g
cartofi, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar
(3,7,10)
cartofi, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar
(3,7,10)
Cartofi cu sos Cheddar si Trufe
33.00 lei
150g
cartofi, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar, piure trufe
(3,7,10)
cartofi, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar, piure trufe
(3,7,10)
Pasta
Spaghetti cu sos de rosii (meniu copii)
32.00 lei
300g
spaghetti, roşii, busuioc
(1,3,7)
spaghetti, roşii, busuioc
(1,3,7)
Spaghetti burro parmigiano (meniu copii)
35.00 lei
300g
spaghetti, unt, parmezan
(1,3,7)
spaghetti, unt, parmezan
(1,3,7)
Spaghetti Carbonara
58.00 lei
350g
spaghetti, guanciale, ou, parmezan
(1,3,7)
spaghetti, guanciale, ou, parmezan
(1,3,7)
Paccheri alla norma
58.00 lei
350g
paccheri, vinete, roşii
mozzarella bufala, usturoi
(1,3,7)
paccheri, vinete, roşii
mozzarella bufala, usturoi
(1,3,7)
Paccheri ai formaggi
68.00 lei
350g
paccheri, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar, pancetta
(1,3,7)
paccheri, gorgonzola, taleggio
pecorino, cheddar, pancetta
(1,3,7)
Tagliatelle con porcini e tartufo
75.00 lei
350g
tagliatelle, hribi, usturoi
piure trufe, parmezan
(1,3,7,9)
tagliatelle, hribi, usturoi
piure trufe, parmezan
(1,3,7,9)
Tagliolini cu fructe de mare
95.00 lei
350g
paste tagliolini, creveţi, vongole, monkfish
midii, calamar, sos de roşii
(1,2,4,7,12)
paste tagliolini, creveţi, vongole, monkfish
midii, calamar, sos de roşii
(1,2,4,7,12)
Tagliolini amatriciana
58.00 lei
350g
tagliolini, pancetta afumată, vin roşu
ceapă roșie, sos roşii, unt
(1,3,7)
tagliolini, pancetta afumată, vin roşu
ceapă roșie, sos roşii, unt
(1,3,7)
Tagliolini cu creveți
75.00 lei
350g
tagliolini, creveți, vin alb
roșii chery, unt, usturoi, fulgi chilli
(1,2,3,4,7)
tagliolini, creveți, vin alb
roșii chery, unt, usturoi, fulgi chilli
(1,2,3,4,7)
Tagliolini cu vită
85.00 lei
350g
tagliolini, muschi vită, demiglace, chives, pancetta, pătrunjel, smântână de gătit
(1,3,7)
tagliolini, muschi vită, demiglace, chives, pancetta, pătrunjel, smântână de gătit
(1,3,7)
AOP
48.00 lei
350g
tagliolini, ardei iute, unt
verdeţuri, usturoi, fulgi chilli
(1,3,7)
tagliolini, ardei iute, unt
verdeţuri, usturoi, fulgi chilli
(1,3,7)
Gnocchi con pesto genovese
62.00 lei
350g
gnocchi, alune de pădure, parmezan, pesto de busuioc, usturoi, smântână dulce, roşii deshidratate
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Ouă, Alune, Lapte, Nuci (1,3,5,7,8)
gnocchi, alune de pădure, parmezan, pesto de busuioc, usturoi, smântână dulce, roşii deshidratate
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Ouă, Alune, Lapte, Nuci (1,3,5,7,8)
Fel Principal
Main Course
Supă cremă de ciuperci
32.00 lei
300g
ciuperci hribi, champignioane, ceapă albă, usturoi, smântâna de gătit, trufe
Acest produs contine alergenii: Lapte
Acest produs este preparat cu produse congelate (7,*)
ciuperci hribi, champignioane, ceapă albă, usturoi, smântâna de gătit, trufe
Acest produs contine alergenii: Lapte
Acest produs este preparat cu produse congelate (7,*)
Caracatiţă cu chimichurri
110.00 lei
400g
caractiţă, piure de cartof copt, chimichurri
emulsie roşii, ceapă crocantă
(2,7,10,12)
caractiţă, piure de cartof copt, chimichurri
emulsie roşii, ceapă crocantă
(2,7,10,12)
Somon cu piure de broccoli, sparanghel şi sos beurre blanc
98.00 lei
400g
Somon file, sparanghel, piure de broccoli, unt, icre, mărar, vin alb
(2,4,7)
Somon file, sparanghel, piure de broccoli, unt, icre, mărar, vin alb
(2,4,7)
Păstrăv crocant
78.00 lei
350g
păstrăv, salsa, wasabi, lime
mix verdeţuri, ridiche roşie
(1,3,10)
păstrăv, salsa, wasabi, lime
mix verdeţuri, ridiche roşie
(1,3,10)
Păstrăv la cuptor
78.00 lei
350g
peşte păstrăv, mix de salată, dressing
Acest produs contine alergenii: Peşte (4)
peşte păstrăv, mix de salată, dressing
Acest produs contine alergenii: Peşte (4)
Creveţi cu roşii şi chimichurri
75.00 lei
350g
creveţi, emulsie roşii coapte
chimichurri, ulei verdeţuri
(2,7)
creveţi, emulsie roşii coapte
chimichurri, ulei verdeţuri
(2,7)
Padella di pesce
110.00 lei
400g
creveţi, midii, vongole, monkfish
calamar, lapte cocos, unt, cognac, roşii
(2,4,7,12)
creveţi, midii, vongole, monkfish
calamar, lapte cocos, unt, cognac, roşii
(2,4,7,12)
Risotto cu creveţi
68.00 lei
350g
orez, creveţi, emulsie de roşii, vin alb
parmezan, unt
(2,7)
orez, creveţi, emulsie de roşii, vin alb
parmezan, unt
(2,7)
Rissotto cu ţelină coaptă şi trufe
72.00 lei
400g
orez, ţelină, unt, parmezan, demiglace, trufe
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Lapte, Ţelină (1,7,9)
orez, ţelină, unt, parmezan, demiglace, trufe
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Lapte, Ţelină (1,7,9)
Piept de pui cu piure morcov de copt
65.00 lei
400g
Piept de pui, piure morcov, unt, demiglace, mazăre, pancetta
(7)
Piept de pui, piure morcov, unt, demiglace, mazăre, pancetta
(7)
Aripioare porc cu salsa de rodie şi piure de cartofi
70.00 lei
400g
Aripioare de porc, piure de cartofi, demiglace, salsa de rodie, alune
Acest produs contine alergenii: Lapte, Alune (7,5)
Aripioare de porc, piure de cartofi, demiglace, salsa de rodie, alune
Acest produs contine alergenii: Lapte, Alune (7,5)
Muschiuleț de porc cu gnocchi
68.00 lei
350g
muschi de porc, gnocchi, demiglace, brână philadelphia, morcov murat, usturoi confiat
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten (1)
muschi de porc, gnocchi, demiglace, brână philadelphia, morcov murat, usturoi confiat
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten (1)
Coaste de vită cu polenta
98.00 lei
350g
coaste vita, demiglace, polenta, sfeclă murată
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Lapte (1,7)
coaste vita, demiglace, polenta, sfeclă murată
Acest produs contine alergenii: Cereale care conţin gluten, Lapte (1,7)
Antricot vită
158.00 lei
300g / 50g / 100g
vită, demi-glace, unt, piper verde,
cognac, smântână dulce, cartofi prajiţi
(7,9)
vită, demi-glace, unt, piper verde,
cognac, smântână dulce, cartofi prajiţi
(7,9)
Muschi de vită
138.00 lei
400g
muschi vită, piure ţelină, sfecla la jar, coacăze murată, demiglace
Acest produs contine alergenii: Lapte, Ţelină (7,9)
muschi vită, piure ţelină, sfecla la jar, coacăze murată, demiglace
Acest produs contine alergenii: Lapte, Ţelină (7,9)
Persoanele cu alergii alimentare sau probleme de sănătate sunt rugate să anunţe personalul restaurantului înainte de comandă.
Alergeni |
|
|---|---|
1 |
Cereale care conţin gluten |
2 |
Crustacee |
3 |
Ouă |
4 |
Peşte |
5 |
Alune |
6 |
Soia |
7 |
Lapte |
8 |
Nuci |
9 |
Ţelină |
10 |
Muştar |
11 |
Seminţe de susan |
12 |
Moluşte |
13 |
Lupin dulce |
Restaurantul nostru doreşte să ofere nu doar preparate excelente, ci şi o atmosferă relaxantă şi intimă. Motiv pentru care, apelăm la bunăvoinţa dumneavoastră în a supraveghea copiii aflaţi în incinta restaurantului.
Am fi recunoscători dacă i-aţi îndruma spre un comportament care nu deranjează restul oaspeţilor restaurantului, cât mai liniştit şi mai respectuos faţă de obiectele, decorul şi vitrinele noastre. Vom face tot ce ne stă în putere ca şederea lor să fie cât mai plăcută, însă avem nevoie şi de susţinerea dumneavoastră în a reuşi acest lucru.
Accidentele survenite prin nerespectarea acestui anunţ absolvă restaurantul Amar de orice răspundere.
Vă mulţumim pentru înţelegere şi vă dorim o experienţă cât mai plăcută la Amar.
