Antreuri

Humus Oriental
34.00 lei
100g
Naut, tahini, usturoi, condimente
(11)
Salata vinete
34.00 lei
100g
vinete, maioneza, ou, ceapa verde
(3,11)
Salata icre
36.00 lei
100g
icre hering, paine, lapte, icre somon
(1,4)
Salata "Boeuf"
36.00 lei
150g
piept pui, tenila, morcov, castreveti murati, cartofi, maioneza, ou, piper, sare
(3,9,10)
Ou umplut cu pate
12.00 lei
50g (1 buc)
ou, pate ficat porc, smantana, maioneza, sare, piper
(3,7,10)
Ou umplut cu ansoa
12.00 lei
50g (1 buc)
ou, ansoa, smantana, maioneza, ou, sare, piper
(3,4,7,10)
Hamsii
18.00 lei
100g
hansii, faina, sare, boia, praf usturoi, lamaie
(1,4)
Tartar de vită
110.00 lei
160g
vita argentina, mustar, ceapa rosie, ulei masline, capere, otet balsamic, worcestershire
(3,10)

Fel Principal

Saramură de pește
78.00 lei
320g
file somn, morcov, păstărnac, roșii cherry, ardei, balmoș (unt, făină de mălai, zer), supă pește
(1,4,7)
Piept de rață cu piure de păstârnac şi castane
78.00 lei
250g
piept de raţă, piure păstârnac, castane, reducţie de vin, oţet balsamic, merişoare
Cotlet de porc cu piure de cartofi
68.00 lei
320g
cotlet porc frăgezit, piure cartofi, unt, lapte
(7)
Piept de pui cu hribi
62.00 lei
320g
piept de pui, piure țelină, hribi, lapte, unt, sos tarhon, cimbru, usturoi
(7,9)
Păstrăv cu polenta şi sos de usturoi
64.00 lei
320g
păstrav, faină de mălai, lapte, unt, branză burduf, smântână, iaurt grecesc, avocado, usturoi
(4,7)
Ardei umplut
48.00 lei
230g
ardei gras, carne tocată porc, orez, ceapă, pastă de roșii, smântână, sos de ardei copt, sare, piper, boia
(7)
Muschi de vită cu cartofi zdrobiţi, trufe şi parmezan
148.00 lei
350g
muschi de vită argeninta, carotfi, piure trufe, parmezan
(7)
Fasole bătută cu pleurotus
42.00 lei
270g
fasole albă, pleurotus, ceapă murată, leuștean, pastă de roșii, boia
Salată piept de pui şi dressing de iaurt cu avocado
42.00 lei
230g
mix salată, piept de pui, iaurt grecesc, avocado, usturoi, ulei măsline, sare, piper

Paste

Spaghetti Carbonara
62.00 lei
350g
spaghetti, ou, parmezan, pecorino, guanciale
(1,3,7)
Tagliolini cu creveţi
72.00 lei
350g
tagliolini, creveţi, roşii cherry, fulgi chilly, vin alb, unt, usturoi
(1,2,3,4,7)
Tagliolini cu vită
78.00 lei
350g
tagliolini, muschi vită argentina, demiglace, unt, smântână
(1,3,7)
Noodles cu piept de pui cu legume, soia şi teriyaki
58.00 lei
320g
noodles, piept pui, morcov, praz, zucchini, ardei, soia, teriyaki, susan

Supe

Tom yum cu creveţi
38.00 lei
250g
creveţi, morcov, ceapă verde, zucchini, ghimbir, latep cocos, coriandru, pasta tom yum
(3,7)

Garnituri

Salată verde
28.00 lei
160g
mix salată, julienne legume, dressing vinaigrette
(10)
Cartofi Prajiţi
28.00 lei
160g
Cartofi prajiţi cu sos Cheddar
32.00 lei
180g
cartofi, sos cedar
(7)
Cartofi prajiţi cu sos Cheddar si Trufe
36.00 lei
180g
cartofi, sos cedar, piure trufe
(7)
Ardei Don Padron
36.00 lei
150g
Ardei padron, ulei măsline, chilly, lamâie, miere, usturoi
Edamame
34.00 lei
200g
Soia, susan, ulei susan, chilly, usturoi
(6,11)

Desert

Tiramisu
38.00 lei
165g
piscoturi, mascarpone, lapte, galbenus ou, zahar
(3,7)
Înghețată dezghețată
38.00 lei
200g
magiun, înghețată artizanală de vanilie (ou, lapte, zahăr, vanilie), mousse ciocolată
(3,7)
Persoanele cu alergii alimentare sau probleme de sănătate sunt rugate să anunţe personalul restaurantului înainte de comandă.
Alergeni
1
Cereale care conţin gluten
2
Crustacee
3
Ouă
4
Peşte
5
Alune
6
Soia
7
Lapte
8
Nuci
9
Ţelină
10
Muştar
11
Seminţe de susan
12
Moluşte
13
Lupin dulce
Restaurantul nostru doreşte să ofere nu doar preparate excelente, ci şi o atmosferă relaxantă şi intimă. Motiv pentru care, apelăm la bunăvoinţa dumneavoastră în a supraveghea copiii aflaţi în incinta restaurantului.
Am fi recunoscători dacă i-aţi îndruma spre un comportament care nu deranjează restul oaspeţilor restaurantului, cât mai liniştit şi mai respectuos faţă de obiectele, decorul şi vitrinele noastre. Vom face tot ce ne stă în putere ca şederea lor să fie cât mai plăcută, însă avem nevoie şi de susţinerea dumneavoastră în a reuşi acest lucru.
Accidentele survenite prin nerespectarea acestui anunţ absolvă restaurantul Amar de orice răspundere.
Vă mulţumim pentru înţelegere şi vă dorim o experienţă cât mai plăcută la Amar.